TRANSPORT GRATUIT EN COMANDES SUPERIORS A 50€.
TRANSPORT GRATUIT EN COMANDES SUPERIORS A 50€.
Cistella 0
BULL D'OU BLANC (MULETA D'OU)
BULL D'OU BLANC (MULETA D'OU)
BULL D'OU BLANC (MULETA D'OU)
BULL D'OU BLANC (MULETA D'OU)
La Botiga dels Embotits

BULL D'OU BLANC (MULETA D'OU)

translation missing: ca.products.product.regular_price €5.00

Detalls

El bull és un producte gruixut que s’emboteix en l’intestí gros del porc. El bull blanc és el més popular i també se’l coneix amb les denominacions de bisbe blanc, botifarra blanca gruixuda i, a les comarques gironines, peltruc o paltruc.
Es tracta d’un embotit de porc fet a partir de l'intestí gros, farcit de carn picada i adobada del propi porc, amb receptes que varien força en funció de l’elaborador, en el nostre cas es seleccionen carns magres i grasses del porc i s’hi afegeix un punt de fetge. El nostre bull l’anomenem d’ou ja que l’amorosim amb el toc just d’ous per donar-li un gust diferenciat i exquisit.
En resulta un embotit de color clar i de textura granelluda, amb un gust suau molt similar al de la botifarra blanca.
 

Ingredients:

Magre, papades i fetge de porc, ous, sal, pebre, estabilitzants (tri, poli i difosfats), antioxidants (lactat càlcic i citrat de sodi) i conservadors (nitrit sòdic i acetat sòdic).


Al·lèrgens:

Ou. Sense gluten i sense lactosa.


Atributs i propietats nutricionals:

Elaborat a base de carn, greix i menuts del porc, és un aliment molt energètic, ric amb proteïnes d’alt valor biològic i vitamines del grup B. També se’n destaca un contingut important de ferro. Dins d’una alimentació variada i equilibrada el seu consum ocasional és totalment aconsellat.

Recomanacions de consum:

S’acostuma a menjar amb pa amb tomàquet, en entremesos o amanides. També com a part d’un bon entrepà per esmorzar o per berenar. Hi ha gent que deixa que s’assequi i se’l menja com si fos una llonganissa seca.


Pes aproximat:

Entre 550 i 750 grams cada peça


Com ho servim:

  • Envasat al buit.

Més d'aquesta col·lecció