SALSITXA FRESCA

Detalls

S’elabora igual que la llonganisseta (botifarra crua) amb la diferència que s’emboteix amb el budell prim del xai.
És un embotit cru que s’elabora amb les carns més nobles del porc: carn d’espatlla o de cuixa i cansalada viada, amanides amb sal i pebres negres i blancs.

Ingredients:

 Carn magre de porc, sal, pebre, lactosa, conservador (sulfit sòdic), sucre, antioxidant (ascorbat sòdic i citrat sòdic) i colorant natural (cotxinilla).

Al·lèrgens:

 Conté sulfits i lactosa. Sense gluten.

Atributs i propietats nutricionals:

Elaborada a base de la carn i el greix del porc, és un aliment energètic, ric en proteïnes d’alt valor biològic i vitamines del grup B. També se’n destaca un contingut important de ferro. Dins d’una alimentació variada i equilibrada el seu consum setmanal és totalment aconsellat.

Recomanacions de consum:

Ideals per menjar a la brasa, com a part de pizzes casolanes, tallades petites acompanyant un plat de pasta... Ideals per barbacoes acompanyant unes bones costelles de xai. Fetes al forn també queden molt gustoses.

Pes aproximat:

45-50 grams cada salsitxa

Com ho servim:

• Bosses de 10 unitats