TRANSPORT GRATUIT EN COMANDES SUPERIORS A 50€.
TRANSPORT GRATUIT EN COMANDES SUPERIORS A 50€.
Cistella 0
LLONGANISSETA (BOTIFARRA CRUA)
LLONGANISSETA (BOTIFARRA CRUA)
La Botiga dels Embotits

LLONGANISSETA (BOTIFARRA CRUA)

translation missing: ca.products.product.regular_price €2.85

Detalls

És l’embotit del porc per excel·lència dels cansaladers catalans, destinat a la comercialització en fresc. Tradicionalment eren un dels primers productes de la matança del porc, que es consumien de seguida o es conservaven confitades en tupines.
És un embotit cru que s’elabora amb les carns més nobles del porc: carn d’espatlla o de cuixa i cansalada viada, amanides amb sal i pebre negre. S’emboteix en un budell de porc, es lliga i ja queda llesta per a la comercialització.


Ingredients:

Carn magre de porc, sal, pebre, lactosa, conservador (sulfit sòdic), sucre, antioxidant (ascorbat sòdic i citrat sòdic) i colorant natural (cotxinilla).


Al·lèrgens:

Conté sulfits i lactosa. Sense gluten.


Atributs i propietats nutricionals:

Elaborada a base de la carn i el greix del porc, és un aliment energètic, ric en proteïnes d’alt valor biològic i vitamines del grup B. També se’n destaca un contingut important de ferro. Dins d’una alimentació variada i equilibrada el seu consum setmanal és totalment aconsellat.

Recomanacions de consum:

Són un producte emblemàtic de casa nostra i es converteixen en protagonistes de plats típics de la gastronomia catalana com la botifarra amb mongetes, les coques de recapte, a la brasa, esparracada amb bolets... Ideal per barbacoes acompanyant unes bones costelles de xai. Fetes al forn també queden molt gustoses.


Pes aproximat:

260 grams cada peça


Com ho servim:

  • A granel (tants kg o tantes peces)

Més d'aquesta col·lecció