TRANSPORT GRATUIT EN COMANDES SUPERIORS A 50€.
TRANSPORT GRATUIT EN COMANDES SUPERIORS A 50€.
Cistella 0
FUET PRIM (SECALLONA)
FUET PRIM (SECALLONA)
FUET PRIM (SECALLONA)
La Botiga dels Embotits

FUET PRIM (SECALLONA)

translation missing: ca.products.product.regular_price €3.00

Detalls

La somalla i la secallona són termes sinònims. És un embotit sec de la família dels madurats, com la llonganissa o el fuet. Somalla és un terme que al·ludeix al seu aspecte: “somall” es refereix a una cosa seca o mig assecada. El terme secallona, al seu torn, també fa referència al seu aspecte pansit o assecat.
Està feta de carn magra de porc blanc i cansalada grassa de porc duroc. Amanida amb sal i pebre negre mòlt, que s’emboteix en un budell prim. Pel que fa al seu aspecte, el fuet prim (i la somalla) és allargat i, a diferència del fuet, sol tenir una secció amb una depressió al mig i presenta el budell sec, en general sense florit. Normalment, es pot menjar al cap d’ uns 8-10 dies, tot depenent de si el clima és més sec o més humit segons l’època de l’any.


Ingredients:

Magre de porc blanc i cansalada grassa de porc duroc, sal, pebre, lactosa, dextrosa, nitrit sòdic i nitrat potàssic.


Al·lèrgens:

Lactosa, sense gluten.


Atributs i propietats nutricionals:

El fuet prim, o secallona o somalla, com altres embotits, és un producte d’elevat valor energètic. Els seus components principals són proteïnes d’alta qualitat i greix del porc. Ens aporta ferro i una gran quantitat de sals minerals com el sodi, el magnesi,  el fòsfor i el zinc. També és una bona font de vitamines del grup B. A causa del seu contingut de greix i de sal, s’ha de consumir moderadament, però dins d’una alimentació equilibrada i variada, es pot incloure de tant en tant.


Recomanacions de consum:

Ideal per acompanyar un bon pa amb tomata, per picar en un aperitiu tallat una mica gruixut, com a condiment original en una amanida, per l’esmorzar o berenat dels nens a l’escola (als nens els agrada molt).


Pes aproximat:

Entre 120 i 140 grams (2 unitats)


Com ho servim:

  • Envasat al buit en paquets de 2 unitats.
  • Envasat al buit en bosses d’aproximadament 1 kg.

    Més d'aquesta col·lecció